Категорийный менеджер направления Готовой еды

Ресто -буфеты СНЕДИ ФЕДИ -это сеть столовых высокого уровня обслуживания и отличного качества питания, которые расположены в крупнейших бизнес-центрах, таких как "БЦ АВРОРА, БЦ ЛЕФОРТ, БЦ МАМОНТОВ, БЦ БУРЕВЕСТНИК, БЦ ЛЕГЕНДЫ ЦВЕТНОГО, и БЦ NEVA TOWERS"! Мы предоставляем услуги питания для крупных российских и международных компаний, таких как: Яндекс, VK, Ernst & Young, Делимобиль, Olympus, Rodl&Partners, Концерн Калашников, Regus, Банк Открытие, Hitachi Construction Machinery Europe, Bayer AG, Chiesi Farmaceutici S.p.A., Shellstone Chemicals, Dachser GmbH.

Наша команда не собирается останавливаться на достигнутом, поэтому находимся в поиске сотрудников, которые любят свою работу так же, как и мы.

Задачи:

- Управление ассортиментом готовых блюд, включая разработку новых позиций и оптимизацию существующих.
- Анализ рынка и конкурентов, мониторинг трендов в сфере готовой еды.
- Разработка стратегий продвижения продуктов, участие в маркетинговых компаниях.
-Работа с Яндекс-Лавкой.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья.
- Коммуникация с отделом закупок.
- Контроль за соблюдением стандартов производства и хранения продуктов.
- Работа над улучшением клиентского опыта, сбор обратной связи от покупателей.
- Участие в разработке и внедрении новых технологий и процессов в производство.

Ожидания:

1) 3нание современных моделей прогнозирования;

2) Сильные аналитические способности;

3) Знания в управлении спросом/инструментах прогнозирования;

4) Знания процессов пополнения в продажах, операциях и цепочках поставок;

5) Опыт работы в планировании, прогнозировании в продуктовом ритейле общественное питание (будет преимуществом).

Условия:

• График работы, 5/2 с 09:00 до 18:00 (СУББОТА, ВОСКРЕСЕНЬЕ, ГОС.ПРАЗДНИКИ - ВЫХОДНЫЕ!);
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц) 125.000р на руки далее 1%-1.5% от основного оборота, суммарный доход 300000р;
• Карьерный рост;
• Профессиональная и дружная команда, фанаты своего дела;
• Оформление согласно ТК;
• Оплачиваем оформление медицинской книжки;
• Бесплатное питание и скидки для сотрудников