Обязанности:
- осуществление и контроль режима выпечки, расстойка и заморозка продукции;
- подготовка хлебопекарных печей к выпечке к выпечке продукции, расстоечной камеры к расстойке продукции, камер шоковой заморозки к заморозке продукции;
- определение готовности тестовых заготовок к выпечке и заморозке;
- подготовка листов, форм к выпеканию продукции;
- выбивка хлеба после выпекания для заморозки;
- выборка готовых изделий из печи и камер;
- транспортировка тележек с готовой продукцией и порожних тележек для загрузки;
- ведение технологических журналов;
- контроль за техническим состоянием оборудования, своевременное информирование руководителей о возможных неполадках;
- поддержание надлежащего санитарного состояния вверенных единиц оборудования.
- исполнительность,
- чистоплотность,
- внимательность,
- стрессоустойчивость.
- 3/3., 12 часов рабочий день, 1 час для принятия пищи и отдыха, который не входит в рабочее время, технические перерывы в первой и второй половине дня;
- обучение и повышение квалификации за счет работодателя;
- официальное трудоустройство, полный соц.пакет, белая заработная плата;
- спец.одежда (оборудованные раздевалки), место для приема пищи (холодильники, микроволновые печи, чайники).
- своевременная выплата заработной платы - 2 раза в месяц;
- опыт работы в хлебном производстве будет вашим преимуществом.
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Организация рабочего процесса
- Ответственность
- Обучаемость
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Красноярск, Ястынская улица, 47В/10
Вакансия опубликована 1 апреля 2025 в Красноярске
