Управляющий кофейней

Мы ищем энергичного и ответственного Управляющего, который влюбит наших гостей в атмосферу и вкус нашей кофейни!

Colombia coffee – сеть турецких кофеин. Зарубежом уже открыто более 100 точек в 40 городах и первый филиал в России в Челябинске. Мы ценим качество, гостеприимство и командную работу. Мы стремимся создать место, куда гости захотят возвращаться снова и снова.

Чем предстоит заниматься:

- Организация и контроль работы кофейни на всех этапах: от открытия до закрытия.

- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков работы, контроль дисциплины.

- Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции: контроль за соблюдением стандартов обслуживания, рецептур, внешнего вида блюд и напитков.

- Работа с поставщиками: заказ продукции, контроль качества и сроков поставок, ведение учета.

- Ведение кассовой дисциплины и отчетности: работа с кассой, инкассация, составление отчетов о продажах и расходах.

- Управление запасами: контроль остатков, своевременное пополнение запасов.

- Решение конфликтных ситуаций с гостями.

- Поддержание чистоты и порядка в кофейне.

Что мы ждем от вас:

- Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (кофейня, ресторан, кафе) от 1 года.

- Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины.

- Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения.

- Лидерские качества, умение мотивировать и управлять командой.

- Отличные коммуникативные навыки и умение находить общий язык с людьми.

- Ответственность, пунктуальность, аккуратность.

- Желание развиваться в сфере гостеприимства.

- Знание кассовых программ.

- Интерес к кулинарии/кофе/гастрономии.

Мы предлагаем:

- Конкурентную заработную плату: от 70 000 руб на руки.

- Своевременную выплату заработной платы.

- Обучение за рубежом.

- Официальное трудоустройство.

- Возможность профессионального роста и развития.

- Работу в дружной и динамичной команде.

- Уютное и стильное рабочее место.

Если вы энергичны, любите кофе и людей, и готовы стать сердцем нашей кофейни – мы ждем ваше резюме!